?北京化工大學

結構化液體（Structured Liquids）是近年來基于膠體粒子液/液界面自組裝及堵塞相變（jamming transition）構筑的一類新型軟物質材料（例如雙連續(xù)相乳液凝膠Bijels、非球形液滴等）。與傳統(tǒng)意義的固體或液體材料不同，結構化液體兼具兩者的特性（固體的結構穩(wěn)定性、液體的流動性），是一種熱力學的非平衡態(tài)體系，跨越了從微觀到宏觀多個數量級的尺度。其中，利用納米粒子與高分子配體液/液界面協(xié)同組裝構建納米粒子表面活性劑，為構筑復雜結構化液體提供了一種簡單易行的策略。結合外場作用力…